ORGANIZAÇÃO DE ARRANJO FÍSICO EM ARMAZÉM DE PANIFICAÇÃO: UMA PROPOSTA EMPREGANDO A CLASSIFICAÇÃO DE MATERIAIS XYZ
Palavras-chave:
arranjo físico, estoque, classificação XYZ, panificadoras.Resumo
Este estudo tem como objetivo propor a organização de um arranjo físico para uma empresa no setor de panificação, empregando o método de classificação de materiais XYZ. Para alcançar este objetivo foi aplicada uma pesquisa de natuereza qualitativo-descritiva e usado um estudo de caso. No diagnóstico realizado na empresa, foram constatadas diversas inconformidades de organização, posicionamento dos estoques e mau aproveitamento do espaço físico. O resultado da proposição, com enfoque no controle eficiente de estoques, foi uma melhor integração entre os setores de armazenagem e de produção, proporcionando significativa redução nos custos operacionais do armazém da empresa.Palavras-chaves: arranjo físico, estoque, classificação XYZ, panificadoras.
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